23/09/18 - 10:40

Cachorro Quente de Forno

Ingredientes

Massa:

2 xícaras de chá com farinha de trigo
2 xícaras de chá com leite
2 ovos
1  colher de sopa com fermento químico em pó (aquele que usamos para fazer bolos)
100 gramas de queijo parmesão ralado

1 tablete de caldo de galinha

1 dente de alho e,

1 gema de ovo para pincelar

Recheio:

500 gramas de carne moída cozida e refogada

1 cebola picada
1 tomate picado
pimentão verde picado
10 salsichas cortadas em rodelas

Modo de fazer:

Massa:

Batam todos os ingredientes no liquidificador.

Recheio:

Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem:

Antes de tudo já deixe o forno ligado. Unte uma fôrma pequena e polvilhe com farinha de trigo. Você vai colocar a metade da massa na assadeira e na seqüência junte o recheio frio e por cima dele o restante da massa e pincele a gema na massa. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

Dica:

O recheio pode variar conforme seu gosto. Pode ser frango, sobras de carne assada, se você for vegetariano acrescente legumes. Para ficar ainda mais gostoso, coloque batata palha por cima do cachorro quente depois de pronto. Uma dilícia.

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