Ao vivo >
Escolha seu jogo

28/01/19 - 14:34

Linguiça Toscana na Pressão

por Receitas da Regina

Ingredientes:

1 pacote de  Linguiça Toscana (10 linguiças) e
4 cebolas grandes cortadas em rodelas

Preparo:

Corte as cebolas em rodelas não muito finas. Forre o fundo da panela de pressão com a metade das cebolas, faz uma espécie de cama. Façam furos nas linguiças com auxílio de um garfo. Coloquem as linguiças inteiras, sobre as rodelas de cebolas, cubra com o restante das cebolas em rodelas. Feche a panela de pressão e leve ao fogo médio. Quando a panela de pressão começar a “chiar” baixe a chama do fogo. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos. Desligue a panela e espere sair à pressão totalmente para poder abrir a panela. Se ainda tiver liquido na panela, deixe no fogo com a tampa aberta para reduzir esse caldo que se formou e ficar com aquele aspecto caramelizado. Depois, retire a linguiça da panela de pressão e sirva a gosto.

 

*Não é necessário colocar água, pois a cebola e a linguiça soltam água na hora do cozimento.

0 comentários