04/01/19 - 16:25

Bolinhos de batata com queijo

Por Receitas da Regina

Ingredientes

1/2 kg de batatas descascadas

2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias

1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

1 ovo

Sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor

Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal

Misture bem

Depois que esfriar o suficiente para por as mãos, faça pequenas bolinhas arrumando em uma travessa. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Frite aos poucos em bastante óleo quente. Retire e coloque sobre papel toalha.

É um dos meus belisquetes favoritos. Uma dilícia.

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