27/03/18 - 13:59

18ª Edição do Restaurant Week leva a gastronomia internacional para a mesa dos cariocas

Chefs de todo o Brasil terão liberdade para trabalhar com ingredientes comuns dos países classificados para a Copa do Mundo

por: Rachel Siston

Até o dia 8 de abril o Rio de Janeiro recebe a 18ª Restaurant Week, que nesta edição pretende instigar a criação autoral dos chefs. Segundo o idealizador, Fernando Reis, o evento, ao longo dos anos, conseguiu cativar o público e democratizar a boa culinária.

– Nos consolidamos como o maior festival de gastronomia do país e estamos festejando essa conquista. Conseguimos democratizar a boa culinária na cidade com preços acessíveis e, assim, também movimentamos o setor. – declarou.

Fernando Reis, idealizador do evento.

Nesta edição, irão participar mais de 60 restaurantes do Estado do Rio de Janeiro, apresentando a gastronomia internacional, em que chefs de todo o Brasil terão liberdade para trabalhar com ingredientes comuns dos países classificados para a Copa do Mundo, sendo eles Alemanha, Arábia Saudita, Argentina, Austrália, Brasil, Bélgica, Colômbia, Coreia do Sul, Costa Rica, Croácia, Dinamarca, Egito, Espanha, França, Inglaterra, Irã, Islândia, Japão, Marrocos, México, Nigéria, Panamá, Peru, Polônia, Portugal, Rússia, Senegal, Sérvia, Suécia, Suíça, Tunísia e Uruguai.

Foto: Cocada/ Restaurante Rayz

Fernando Reis afirma que a ideia é proporcionar ao público uma viagem gastronômica, levando a riqueza da culinária de diferentes povos e culturas espalhadas ao redor do globo. Ainda segundo ele, os menus serão bastante diversificados.

– A ideia surgiu da vontade de prestigiar os países participantes da Copa do Mundo. Com certeza veremos muitas criações e menus bem diversificados. Minha aposta é na gastronomia mediterrânea e europeia pois estão em alta e acredito que teremos muitas referências a essas culinárias.

Foto: Prato francês Entrecôte/ Restaurante L’Entrecôte de Paris

Além de apresentar gastronomia diversificada, a Restaurant Week promove incentivo social, com a contribuição adicional de R$ 1,00. A doação é opcional e o valor é acrescido à conta final do cliente. Nesta edição, o incentivo é direcionado ao Instituto da Criança – organização sem fins lucrativos que realiza programas de educação e atua como incubadora social para novos programas e instituições desde 1994 -.

Foto: Churros de doce de leite

Serviço

Data:  16/03 à 08/04

Restaurantes participantes: www.restaurantweek.com.br

Menu Restaurant Week

Almoço: R$ 43,90 + R$ 1,00 de doação.

Jantar: R$ 54,90 + R$ 1,00 de doação.

Menu Restaurant Week + Plus

Almoço: R$55 + R$1,00 de doação.

Jantar: R$68 + R$1,00 de doação

Menu Rio Premium

Almoço: R$68 + R$1,00 de doação.

Jantar: R$89 + R$1,00 de doação.

Foto: Divulgação/ Restaurant Week

O evento é uma ótima oportunidade para reunir amigos e família ao redor da boa gastronomia e uma chance de conhecer um restaurante novo por uma quantia mais em conta, segundo o idealizador do evento. Ele acredita que o ponto forte da Restaurant Week “é o preço fixo, que contribui para a segurança das pessoas.” De acordo com ele, quando se tem uma referência de quanto vai gastar em uma refeição, há mais segurança em frequentar restaurantes estrelados.

Foto: Divulgação/Restaurant Week

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Instagram/Super Rádio Tupi

 

 

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