15/08/16 - 14:47

“New York Times” critica tradicional biscoito polvilho assim como culinária carioca

O jornal americano The New York Times publicou uma reportagem negativa sobre os tradicionais biscoito de polvilho vendido nas praias cariocas. Após conhecer a fábrica e provar o petisco, o jornalista David Segal afirmou que é um alimento “sem graça e sem gosto, um símbolo perfeito do Rio”.  
As críticas ainda se estendem à culinária carioca em geral. De acordo com a reportagem, boas opções não são encontradas facilmente e é mais possível que o turista se depare com “uma pizzaria abaixo do padrão”. A avaliação de David Segal sobre a culinária é um “segredo infeliz” do Rio de Janeiro.
O repórter também faz comentários negativos sobre os famosos self-service à quilo: são buffets ‘de variedade deprimente’, que misturam salada, macarrão e sushi, além de frango, carne e salsicha e que raramente têm ingredientes frescos.  

Nas redes sociais, grande parte dos brasileiros e cariocas reagiram negativamente à opinião do jornalista. Alguns ironizaram a comida norte-americana ao dizer que “talvez o americano aprovasse o biscoito se fosse acrescentado ‘extra-cheddar-cheese’ com muito bacon frito em cima". Houve também quem declarasse que "estrangeiro falando mal de biscoito é como uma visita reclamar do bolo da sua avó", e ainda outros ressaltando a importância da combinação biscoito/mate.

Supervisão: Rafael Cassimiro

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