16/11/18 - 15:40

Bolinhos de Batatas

Por Receitas da Regina

Ingredientes

1 kg de batatas

1 colher de sopa com sal grosso

1 colher de sopa com margarina

4 gemas peneiradas

Modo de preparo

Encha uma panela com água e acrescente o sal. Cozinhe as batatas, coloque em um prato, espere esfriar e amasse. Acrescente a margarina, passe também, um pouco de margarina nas mãos. Pegue um pouco do purê e faça uma pequena bolinha, passe nas gemas peneiradas e já batidas. Leve para fritar, não exagere, frite quatro bolinhas de cada vez, escorra em papel toalha e já está pronto para servir.

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