06/11/17 - 11:16

Carré à milanesa

por Zélia Machado Gonçalves  

Na Receita do Dia, a Zélia Machado Gonçalves de Higienópolis ensinou como se faz um carré à milanesa e dispara: Lisinho sou gostoso, enfarinhado então… sou delicioso!

INGREDIENTES

  • 1 quilo de carne de carré sem gordura com osso
  • Farinha de Rosca
  • Ovos para enfarinhar

MODO DE FAZER

Limpa o carré batendo como se fosse pra bife com tempero a gosto. Em seguida bata dois ovos inteiros com gema e clara e misture um por um no carré. Em seguida passe na farinha de rosca. Coloque para fritar em óleo quente. Quando o óleo estiver bem quente ponha para fritar até dourar! E aí está pronto.

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