09/11/18 - 15:40

Medalhões de Batata

Por Receitas da Regina

Olha que Belisquete chique.

Ingredientes:

8 batatas pequenas, descascadas e cozidas
sal a gosto
1 ovo batido
1/2 xícara de chá de farinha de rosca
1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
2 colheres de chá de orégano seco
1/2 embalagem de bacon em fatias e Palitos de dentes

Preparo:

Depois de cozidas, tempere as batatas com sal, passe-as pelo ovo e empane em uma mistura feita com a farinha de rosca, o parmesão e o orégano. Pré aqueça o forno em temperatura média. Envolva as batatas com uma fatia de bacon no sentido do comprimento e outra na largura, formando uma cruz e prenda com palitos de dentes cada batata. Coloque as batatas em uma assadeira e deixe no forno até o bacon ficar dourado.

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