30/11/18 - 15:40

Pastel Assado com cara de frito

Por Receitas da Regina

Pastel Assado com Cara de Frito… É Possível amigos!

Adoro pastel de feira e nesse caso não tem jeito, é frito e com bastante óleo, mas em casa a gente tem dar uma segurada na gordice e buscar opções mais saudáveis.

Para o pastel você vai precisar de:

1 rolo de massa para pastel (usei a massa de feira é melhor) Corte no formato que vc quiser e recheie com o vc gostar.

Como fazer:

Pré aqueça o forno a 180C. Corte a massa, adicione o recheio e feche com um garfo para não abrir.  Unte uma assadeira ou tabuleiro anti aderente com azeite, coloque os pasteis, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos. Tire a assadeira do forno, tire o papel alumínio, pincele os pasteis com azeite e volte para o forno (sem o papel alumínio) até que eles fiquem dourados… Se necessário, repita o processo de pincelar com o azeite em todos os lados do pastel algumas vezes. Isso é que faz com que o pastel fique com aquelas bolinhas e crocante com cara de frito. Uma dilícia quase sem culpa.

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