06/12/18 - 10:58

Bacalhau a Gomes de Sá

Por Michele Linhares

INGREDIENTES

  • 1 quilo de bacalhau
  • 1 quilo de batata
  • Alho, cebola, cheiro verde
  • Pimentão, azeitonas pretas ou verde
  • Azeite e de 2 a 3 ovos cozidos

MODO DE FAZER

Escalde o bacalhau e deixe-o de molho e cozinhe as batatas, mas não muito. Pegue o alho, a cebola e refogue o bacalhau e reserve com a batata também reservada. Arrume o pirex e regue com azeite. Arrume as batatas e por cima o bacalhau e ponha todos os temperos e os ovos cozidos enfeitando o bacalhau. Leve para o forno por 20 minutinhos.

 

 

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