21/10/18 - 10:40

Torta de Frango de frigideira

Por Receitas da Regina

Esta receita de torta de frango na frigideira, além de ficar uma delícia, é uma opção que, sem dúvida, vai agradar e surpreender a toda sua família na hora do lanche ou até das refeições!

Ingredientes da torta de frango na frigideira

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) com manteiga derretida
  • 1/2 xícara (chá) com leite
  • 1 xícara (chá) com farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) com queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) com sal
  • 1 colher (café) com fermento em pó
  • Margarina para untar

Recheio

  • 3 colheres (sopa) com azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate em cubos
  • 1/2 lata de milho verde escorrido
  • 4 colheres (sopa) com extrato de tomate
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) com requeijão cremoso

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e frite a cebola e o alho. Junte o frango, o tomate, o milho, o extrato, sal, salsa e refogue por 3 minutos. Misture o requeijão e deixe amornar. Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a farinha, metade do parmesão e o sal. Misture o fermento com uma colher e espalhe em uma frigideira antiaderente média untada com margarina e farinha de trigo. Espalhe a metade da massa, adicione todo o recheio e cubra com o restante da massa. Tampe e leve ao fogo baixo por 8 minutos ou até firmar. Polvilhe com o parmesão restante e tampe até derreter. Desligue e sirva. É uma dilícia!!!

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